篠崎 - Part 13

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「秋ナスは嫁に食わすな」ということわざがあります。 ナスは夏にも秋にも収穫されますが、秋のナスは夏に比べ、種も少なくみずみずしく美味しいと言われます。 このことわざは、あまりにも美味しいので嫁に食わすのはもったいないとい […]

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もうすぐ秋分の日(9月23日)ですね。 秋分は春分と同様、太陽が真東から登って真西に沈み、昼と夜の長さが等しいとされています。 秋分の3日前から7日間が秋の彼岸。 つまり秋分は彼岸の中日です。 極楽浄土は西のかなたにある […]

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そろそろ秋の味覚の季節。 その中でもブドウは非常に種類が豊富です。ブドウは糖度が非常に高く、日を浴びるほど糖度が増すそうです。そのため房の上にある方が甘く、色も濃くなります。 スーパーなどで売ってるものの中には皮が白い粉 […]

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